The монтаж и пусконаладка оборудования для кафе Diaries

The монтаж и пусконаладка оборудования для кафе Diaries

Blog Article

Огромное спасибо компании за создание прекрасного ресторана под ключ моей мечты! Качество работ на высоте, каждый элемент обжит, уютно и продумано.

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

Мы гарантируем уникальность каждого проекта, а результат превзойдет ваши ожидания.

подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;

Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Зонирование пространства: оптимизация рабочих процессов

В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное check here количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.

 Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.

Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана

В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

Позволяет создавать десерты и выпечку на месте, что является значительным плюсом для любого заведения общественного питания.